Couronne Gourmande de Noël

Couronne Gourmande de Noël

Pour le 22ème jour du Calendrier de l’Avent, Odreyliliht nous donnait quelques idées make-up pour les Fêtes.

À la veille du repas de Noël, on commence les hostilités avec la confection de biscuits spécial Fêtes pour une Couronne de Noël revisitée…
Cette année pas de sapin mais une Couronne homemade avec du lierre et quelques branches de houx ! Le privilège d’habiter à la campagne… beaucoup de choses à portée de main pour faire du DIY bon marché ;-)

Et le must pour une Couronne de Noël qui sorte de l’ordinaire : y accrocher quelques biscuits pour une déco alliant gourmandise et originalité !

Couronne Biscuit de Noel

La recette des Biscuits de Noël

Ingrédients (30 biscuits) – 115 g de beurre à température ambiante
– 180 g de sucre
– 1 gros oeuf
– 1 cuillère à café de vanille liquide – 280 g de farine tamisée – 1/4 de cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 200 g de bonbons translucides et colorés hachés

Réalisation des Biscuits

– Placez le beurre et le sucre dans le bol d’un robot et battez à vitesse moyenne environ 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’œuf et la vanille liquide puis le mix farine+sel+levure et mélangez pour que la pâte soit bien lisse.

– Formez une boule et enveloppez la pâte dans du film alimentaire à placer au minimum 45 minutes au réfrigérateur.

– Préchauffez le four à 160°C.

– Étalez la pâte sur le plan de travail fariné sur une couche de 4cm d’épaisseur et découpez à la main ou à l’aide d’emporte-pièces.

– Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et découpez un morceau au centre.

– Posez des morceaux de bonbons dans le trou de chaque biscuit et placez au réfrigérateur environ 20 minutes pour raffermir la pâte.

– Faites cuire 10 à 11 minutes et retirer lorsque le bord des biscuits commencent à dorer.

– Laissez refroidir et accrocher à votre couronne ou votre sapin de Noël !  

Et pour un décor glaçage royal :

– 150 g de sucre glace tamisé
– 1 blanc d’oeuf

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